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买猪肉先看是否有“两证两章”

张店区食药监局严防非洲猪瘟染疫猪肉等生猪产品流入
时间:2018/9/11 9:30:36作者:相国旗 文章来源:淄博新闻网

  淄博新闻网讯 (记者相国旗)昨日记者获悉,自9月5日起,张店区食药监局对全区猪肉经营单位开展全面检查。同时,张店区食药监局提醒消费者,在购买国产猪肉产品时应向经营者查证猪肉产品是否带有动物检疫合格证、肉品品质检验合格证,动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章,购买进口猪肉时查验《入境货物检验检疫证明》。若发现问题,及时拨打投诉热线12345。

  为保障非洲猪瘟疫病防控期间生猪产品的质量安全,防止染疫猪肉及其产品流入市场和餐桌,保障人民群众吃上“放心肉”,自9月5日起,张店区食药监局对全区猪肉经营单位开展全面检查。此次检查,执法人员以鲁中蔬菜批发市场等猪肉销量较大的市场、猪肉生产加工企业、批发商、肉食店、学校幼儿园食堂及校外托管场所等集中供餐单位为重点,对全区猪肉经营单位开展全面检查,重点检查猪肉采购渠道是否正规、有无检疫检验证明、票据留存是否齐全、猪肉与证票是否相符等。严禁购进销售来源不明、腐败变质猪肉、病死猪肉等猪肉及产品,一旦发现染疫猪肉、病死猪肉、没有检疫检验证明或检疫检验不合格的猪肉,立即要求停止加工、销售和使用,采取主动封存、召回等控制措施,并向属地食品药品监管部门报告,配合调查和处理。

  截至目前,执法人员已检查学校食堂61家、“小饭桌”13家、猪肉生产、经营、使用单位124家,下达责令改正通知书33份。据介绍,张店区食药监局将持续做好对猪肉市场的监管工作,重点关注来自疫区的猪肉,对检查中发现问题猪肉及猪肉制品严格落实“四个最严”的要求,严厉查处猪肉加工经营违法行为,切实保障人民群众的饮食安全。

文章录入:淄博    责任编辑:李乐秋 
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