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淄博四部门联合开展校园食品安全守护行动

时间:2020/7/20 17:08:36 作者:卢茜茜 文章来源:大众网

  近日,淄博市市场监管局与市教育局、市公安局、市卫生健康委联合印发《淄博市校园食品安全守护行动实施方案(2020-2022年)》,部署开展为期三年的校园食品安全守护行动,全面推动学校及幼儿园食品安全治理体系和治理能力现代化,保障广大学生“舌尖上的安全”。

  行动方案进一步理清部门责任分工,建立各司其职、定期会商、联动执法、信息共享、齐抓共管的工作机制。进一步落实学校食品安全校长负责制、学生集体用餐配送单位食品安全主体责任和属地部门监督管理责任,聚焦校园食品安全的突出问题、薄弱环节,采取有力措施,打基础、补短板、强弱项、促提升,严防严管严控校园食品安全风险,严防发生群体性重大食品安全事故,不断提高广大师生及家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。

  聚焦八项重点任务。全面落实校园食品安全校长(园长)负责制,严厉查处校内食品经营者无证经营和超范围经营行为;严格落实供餐单位、校园周边餐饮门店和食品销售单位食品安全主体责任,严厉查处无证经营和超范围经营行为;严厉查处采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期等食品和食品添加剂行为;严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂行为;严厉查处餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格行为;严厉查处未按规定制定和实施经营过程控制要求的行为;全面推行“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式;广泛开展校园食品安全宣传教育。

  明确开展十九项具体工作措施。自查整改食品安全问题隐患;实行大宗食品公开招标、集中定点采购;规范加工制作行为;全面推行学校食堂“明厨亮灶”;建立学校相关负责人陪餐制度;加强承包或委托经营、供餐单位管理;科学防控安全风险;严格查验进货原料;规范加工制作行为;全面推行供餐单位“明厨亮灶”;提升食品安全管理能力;实行全覆盖监督检查;突出监督检查重点点位和项目;严惩重处违法行为;建立和完善学校饮用水安全长效机制;加强食源性疾病防控;加强食品安全和营养健康宣传教育;采取营养健康干预措施;加强社会共治。 大众网·海报新闻记者 卢茜茜 通讯员 王虎 淄博报道

文章录入:QL    责任编辑:杨莉 
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